Sala weselna Astoria - nasza historia


W latach 60 -70 XX wieku dziadek nasz pracował i kierował zespołem kucharzy w takich warszawskich hotelach jak Bristol i Europejski.

Umiejętności i smak przejęła po dziadku nasza mama. Od wielu lat spełniała się jako szef kuchni na weselach i innych przyjęciach okolicznościowych, jeszcze przed powstaniem naszej sali weselnej.

Wraz z bratem od dziecka lubiliśmy pomagać mamie. Odkryliśmy przy tym, że będziemy kontynuować rodzinną tradycję.

I tak właśnie się stało. Ukończyliśmy szanowaną szkołę gastronoimiczną przy ulicy Poznańskiej w Warszawie. W trakcie nauki pogłębialiśmy swoje umiejętności i nabywaliśmy doświadczenia odbywając praktyki w hotelu Sheraton pod czujnym okiem szefa kuchni Kurta Shellera.

Po kilku latch pracowaliśmy już jako szefowie kuchni w warszawskich restauracjach, lecz pragneliśmy czegoś więcej.

Naszym wielkim marzeniem było wybudowanie domu weselnego i do tego dążyliśmy.

Marzenia się spełniaja. W 2010 r. udało nam sie postawić naszą salę weselną, którą wspólnie z architektem projektowaliśmy uwzględniając najdrobniejsze szczegóły.

Dom weselny Astoria jest firmą rodzinną, którą prowadzi dwóch synów wraz z rodzicami.

Przygotowując menu z klientem jesteśmy w stanie przygotować każdą potrawę. Preferujemy produkty świeże i sezonowe, z wyjątkiem carvingu czyli artystycznego dekorowania, przy którym użycie czasem egzotycznych owoców daje bajeczny efekt końcowy. 

Przekąski i sałatki można w przeróżny sposób ozdabiać, ale dekorując porcje obiadowe ograniczamy się do minimum, gdyż zależy nam aby pod względem ilości obiad był naprawdę duży.

Staramy się by ilość jedzenia na stołach była do końca podobna jaką goście zastali na samym początku. Najważniejszy jest dla nas zadowolony klient. Jesteśmy szczęśliwi, gdy słyszymy pozytywne opinie o naszym domu weselnym, dlatego dokładamy wszelkich starań, aby słyszeć ich jak najwięcej.

Jesteśmy obecni na każdym przyjęciu zarówno na sali jak i na kuchni. Wspomaga nas przy tym zespół wybranych pracowników.

Mając zdobytą wiedzę i doświadczenie nie zatrzymujemy się w miejscu, ale staramy się odkrywać coś nowego.

Kontakt

Dom weselny Astoria
Kanie k. Pruszkowa, Warszawa centrum 20 km,  wojewódzwtwo mazowieckie
ul. Gościnna 3

Sala weselna - telefon:
602-706-605

Sala weselna - email: domweselnyastoria@onet.pl